windmill.gif  l_flag_korea.gif  한국인터넷정보 KOR-TV.COM    

  식품효능과 영양  

( 가. 나. 다 ..)

식 품 명

(성분100g기준)

                                                           식 품 의 효 능   □   영 양  

  ㅊ

     *   찰수수   *   찰옥수수   *   참게   *   참기름   *   참외  *   참치   *   찹쌀   *   창포   *   청국장   *    청어   *   초어

     *  치커리차   *   칠면조고기   * 칠성장어   *  취나물   *  

 * 찰수수

 *  에너지335Kal,  담백질9.7g,  지질(지방)1.2g,   회분1.1g,  탄수화물79.2g,  섬유소0.7g,  칼슘11mg,  204mg,  

     철2.4mg,   나트륨14mg,  칼륨394mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 9RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)56㎍,  비타민B1 0.33mg,  비타민B2 0.13mg,  나이아신(B3) 1.2mg,  비타민C 0mg,

 * 찰옥수수

 *  (찐것)에너지123Kal,  담백질6.6g,  지질(지방)1.4g,   회분0.9g,  탄수화물25.4g,  섬유소2.3g,  칼슘21mg,  인122mg,  

     철2.3mg,   나트륨1mg,  칼륨326mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 7RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)42㎍,  비타민B1 0.08mg,  비타민B2 0.07mg,  나이아신(B3) 1.4mg,  비타민C 0mg,

 * 참게

 *  에너지175Kal,  담백질144.4g,  지질(지방)12.0g,   회분2.7g,  탄수화물0.2g,  섬유소0g,  칼슘359mg,  440mg,  

     11.4mg,   나트륨-mg,  칼륨-mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 200RE,   비타민A (레티놀) 200㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.04mg,  비타민B2 0.25mg,  나이아신(B3) 3.0mg,  비타민C 1mg,

 * 참기름

 *  화상 * 타박상 * 종기 : 명주를 재로 만들어 참기름과 개어 발라주면 좋다.

 *  속이 쓰리거나 위가 아플 때 : 참기름1숟길 정도를 마시면 효력이 있다.  

 *  에너지884Kal,  담백질0g,  지질(지방)100.0g,   회분0g,  탄수화물0g,  섬유소0g,  칼슘0mg,  인0mg,  

     철0mg,   나트륨0mg,  칼륨0mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0mg,  비타민B2 0mg,  나이아신(B3) 0 mg,  비타민C 0mg,

 * 참외

 *  풍습 * 요퇴동통 : 참외씨 한근(600g)을 술 다섯근(3kg)에 담가 10일이 지난 뒤 참외씨를 말려 가루를 만들어 매일

     세차례(80g)를 그 술과 온수에 타서 마시면 좋다.

 *  에너지18Kal,  담백질2.2g,  지질(지방)0.4g,   회분0.9g,  탄수화물7.5g,  섬유소5.4g,  칼슘6mg,  인79mg,  

     철3.2mg,   나트륨10mg,  칼륨663mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 6RE,   비타민A (레티놀) -㎍,   

     비타민A(베타카로틴)36㎍,  비타민B1 0.07mg,  비타민B2 0.03mg,  나이아신(B3) 0.6mg,  비타민C 21mg,

 * 참치

 *  에너지134Kal,  담백질21.2g,  지질(지방)5.3g,   회분1.3g,  탄수화물g,  섬유소0g,  칼슘235mg,  인100mg,  

     철2.0mg,   나트륨mg,  칼륨mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) RE,   비타민A (레티놀) ㎍,   

     비타민A(베타카로틴)㎍,  비타민B1 mg,  비타민B2 0.20mg,  나이아신(B3) -mg,  비타민C 0mg,

 * 찹쌀

 *  비위냉혈 *식욕부진 *소화불량 * 설사 *양기위축 : 찹쌀1되를 물에 하룻밤 담갔다가 약한불에 볶은후 산약23g을 넣어

    가루를 내어 매3회1~2숟가락씩 식전.후 복용

 *  (백미)에너지360Kal,  담백질7.3g,  지질(지방)2.8g,   회분1.3g,  탄수화물75.7g,  섬유소0.8g,  칼슘15mg,  228mg,  

     철1.3mg,   나트륨5mg,  칼륨218mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.33mg,  비타민B2 0.05mg,  나이아신(B3) 6.0mg,  비타민C 0mg,

 * 창포

 *  건위제 *진통제 * 살충제 *건망증 *번민증, : 치료제로 쓰인다.

 * 청국장

 *  에너지172Kal,  담백질19.3g,  지질(지방)8.1g,   회분8.3g,  탄수화물9.1g,  섬유소2.6g,  칼슘106mg,  283mg,  

     철4.0mg,   나트륨6012mg,  칼륨792mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.06mg,  비타민B2 0.21mg,  나이아신(B3) 1.2mg,  비타민C 0mg,

 * 청어

 *  에너지163Kal,  담백질19.3g,  지질(지방)8.5g,   회분1.3g,  탄수화물1.3g,  섬유소0g,  칼슘87mg,  225mg,  

     철2.3mg,   나트륨118mg,  칼륨290mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 69RE,   비타민A (레티놀) 69㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.03mg,  비타민B2 0.25mg,  나이아신(B3)6.3 mg,  비타민C 1mg,

 * 초어

 *  에너지89Kal,  담백질17.1g,  지질(지방)1.7g,   회분1.3g,  탄수화물0.2g,  섬유소0g,  칼슘66mg,  인217mg,  

     철1.7mg,   나트륨-mg,  칼륨-mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 15RE,   비타민A (레티놀) 15㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.30mg,  비타민B2 0.13mg,  나이아신(B3) 3.5mg,  비타민C 1mg,

 * 치커리차

 *  (마른)에너지304Kal,  담백질7.3g,  지질(지방)0.2g,   회분4.1g,  탄수화물84.6g,  섬유소4.8g,  칼슘22mg,  인183mg,  

     14.4mg,   나트륨175mg,  칼륨1807mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) -RE,   비타민A (레티놀) -㎍,   

     비타민A(베타카로틴)-㎍,  비타민B1 1.43mg,  비타민B2 3.25mg,  나이아신(B3) 1.8mg,  비타민C 97mg,

 * 칠면조고기

 *  정력을 도우며, 발육을 도와주기도 한다.

 *  에너지119Kal,  담백질21.8g,  지질(지방)2.9g,   회분1.0g,  탄수화물0g,  섬유소-g,  칼슘14mg,  195mg,  

     철1.5mg,   나트륨70mg,  칼륨296mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) -RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)-㎍,  비타민B1 0.07mg,  비타민B2 0.17mg,  나이아신(B3) 4.5mg,  비타민C 0mg,

 * 칠성장어

 *  에너지259Kal,  담백질21.0g,  지질(지방)18.0g,   회분0.7g,  탄수화물0.3g,  섬유소0g,  칼슘9mg,  인117mg,  

     18.0mg,   나트륨80mg,  칼륨220mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 7508RE,   비타민A (레티놀) 7508㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.85mg,  비타민B2 6.00mg,  나이아신(B3) 4.7mg,  비타민C 0mg,

 * 취나

 *  에너지31Kal,  담백질3.3g,  지질(지방)0.4g,   회분1.7g,  탄수화물7.1g,  섬유소1.7g,  칼슘124mg,  인61mg,  

     철2.3mg,   나트륨16mg,  칼륨469mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 594RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)3564㎍,  비타민B1 0.04mg,  비타민B2 0.10mg,  나이아신(B3) 0.7mg,  비타민C 14mg,

 *

 *  감기초기 : 칡뿌리에서 뽑아낸 전분이라 하는데 갈분은 더운물에 풀어 마시면 특효이다.

 *  알콜중독 * 배인상처 * 발한 * 해열제 : 갈근85g, 마황나무줄기, 생강, 대추, 각각 6.5g, 계피, 작약, 감초 각5g, 물0.2ℓ를

     달여 1일3회 복용한다.

 *  (뿌리)에너지135Kal,  담백질1.9g,  지질(지방)0.4g,   회분1.3g,  탄수화물36.1g,  섬유소3.7g,  칼슘15mg,  인14mg,  

     철2.6mg,   나트륨-mg,  칼륨-mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) -㎍,   

     비타민A(베타카로틴)-㎍,  비타민B1 0.12mg,  비타민B2 0.04mg,  나이아신(B3) 0.7mg,  비타민C 6mg,

                                                                                            * 참고자료 : 영양성분( 농촌진흥청 농촌자원개발연구소(2006년자료)

  

「 주  너희  하나님을 사랑하고  또한  네  이웃을  네  몸과 같이 사랑하라 」 ( 성경 누가복음10장27절 )

「 사람이  만일  온 천하를  얻고도 자기 목숨을  잃으면 무엇이  유익하리요  ! 」 ( 마가복음 8장36절 )

「 하나님이 세상을 이처럼 사랑하사 독생자 (예수) 를 주셨으니 이는 그를 믿는 자마다 멸망하지 않고 영생을 얻게 하려 하심이라」(요한복음 3장16절)

-  아가페선교회 -