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  식품효능과 영양  

( 가. 나. 다 ..)

식 품 명

(성분100g기준)

                                                           식 품 의 효 능   □   영 양  

  ㅋ

       *   커피  *  코코아  *  코코아차  *    *  콩나물  *  콩엿강정  *  콩자반  *  케일  *  컴푸리차  *  키위  *   키조개   *  크릴

 * 커피

 *  (원두)에너지371Kal,  담백질13.7g,  지질(지방)13.5g,   회분4.5g,  탄수화물63.7g,  섬유소13.4g,  칼슘98mg,  인168mg,  

     철4.0mg,   나트륨3mg,  칼륨2000mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.05 mg,  비타민B2 0.12mg,  나이아신(B3) 10.0mg,  비타민C 0mg,

 * 코코아

 *  에너지143Kal,  담백질16.7g,  지질(지방)7.7g,   회분1.2g,  탄수화물0g,  섬유소0g,  칼슘7mg,  350mg,  

     철0.9mg,   나트륨55mg,  칼륨420mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 3RE,   비타민A (레티놀) 3㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.07mg,  비타민B2 0.17mg,  나이아신(B3) 6.5mg,  비타민C 1mg,

 * 코코아차

 *  (가루)에너지145Kal,  담백질3.6g,  지질(지방)3.3g,   회분1.6g,  탄수화물84.1g,  섬유소0.5g,  칼슘30mg,  인131mg,  

     철1.5mg,   나트륨72mg,  칼륨119mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.07mg,  비타민B2 0.21mg,  나이아신(B3) 0.4mg,  비타민C 0mg,

 *

 *  성장을 돕고 : 「아미노」산은 체내에 들어가서 성장을 돕고 각종 물질대사 작용을 하는 등 우리 생명을 유지하는데 중요한

     물질, 가장 우수한 단백질 식품이다.

 *  당뇨병: 지방은 불포화지방산이기 때문에 성인병을 초래하지 않으며 당뇨병의주식

 *  심한 기침 : 검은 콩 삶은 것에 흑설탕을 약간 넣어서 매일 차 처럼 마시면 낫는다.

 * 콩나물

 * 저혈압인에게 좋다.

 *  에너지31Kal,  담백질5.1g,  지질(지방)1.2g,   회분0.7g,  탄수화물3.5g,  섬유소1.1g,  칼슘36mg,  인66mg,  

     철1.3mg,   나트륨6mg,  칼륨240mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.11mg,  비타민B2 0.10mg,  나이아신(B3) 0.7mg,  비타민C 5mg,

 *콩엿강정

 *  에너지441Kal,  담백질37.7g,  지질(지방)16.0g,   회분3.8g,  탄수화물39.1g,  섬유소4.1g,  칼슘219mg,  465mg,  

     철7.0mg,   나트륨5mg,  칼륨1134mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.29mg,  비타민B2 0.21mg,  나이아신(B3) 2.7mg,  비타민C 0mg,

 * 콩자반

 *  에너지279Kal,  담백질19.9g,  지질(지방)8.8g,   회분5.0g,  탄수화물36.4g,  섬유소3.0g,  칼슘97mg,  367mg,  

     철3.9mg,   나트륨907mg,  칼륨1016mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.33mg,  비타민B2 0.12mg,  나이아신(B3) 0.9mg,  비타민C 0mg,

 * 케일

 *  에너지43Kal,  담백질5.0g,  지질(지방)0.6g,   회분1.4g,  탄수화물7.3g,  섬유소0.1g,  칼슘281mg,  인45mg,  

     철1.1mg,   나트륨43mg,  칼륨318mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 302RE,   비타민A (레티놀) -㎍,   

     비타민A(베타카로틴)1813㎍,  비타민B1 0.12mg,  비타민B2 0.23mg,  나이아신(B3) 1.1mg,  비타민C 80mg,

 * 컴푸리차

 *  하리(이질) - 1일 양5~10g 물300cc에 넣고 ㅣ/3양이 되도록 달여2~3회에 나누어 복용한다.

 *  (가루)에너지318Kal,  담백질1.7g,  지질(지방)0.1g,   회분0.7g,  탄수화물87.8g,  섬유소0g,  칼슘37mg,  인19mg,  

     철2.1mg,   나트륨-mg,  칼륨-mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.21 mg,  비타민B2 0.06mg,  나이아신(B3) 5.4mg,  비타민C 1mg,

 * 키위

 *  에너지54Kal,  담백질0.9g,  지질(지방)0.5g,   회분0.7g,  탄수화물14.4g,  섬유소1.3g,  칼슘30mg,  인26mg,  

     철0.3mg,   나트륨3mg,  칼륨271mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 8RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)46㎍,  비타민B1 0.mg,  비타민B2 0.02mg,  나이아신(B3) 0.3mg,  비타민C 27mg,

 * 키조개

 *  에너지57Kal,  담백질10.3g,  지질(지방)1.1g,   회분1.3g,  탄수화물0.8g,  섬유소0g,  칼슘38mg,  인128mg,  

     철8.2mg,   나트륨260mg,  칼륨260mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 8RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)50㎍,  비타민B1 0.04mg,  비타민B2 0.14mg,  나이아신(B3) 1.8mg,  비타민C 2mg,

 * 크릴

 *  에너지76Kal,  담백질12.1g,  지질(지방)2.6g,   회분3.2g,  탄수화물0.2g,  섬유소g0,  칼슘401mg,  263mg,  

     철2.0mg,   나트륨420mg,  칼륨320mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 158RE,   비타민A (레티놀) 158㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.13mg,  비타민B2 0.25mg,  나이아신(B3) 1.7mg,  비타민C 2mg,

                                                                                            * 참고자료 : 영양성분( 농촌진흥청 농촌자원개발연구소(2006년자료)

  

「 주  너희  하나님을 사랑하고  또한  네  이웃을  네  몸과 같이 사랑하라 」 ( 성경 누가복음10장27절 )

「 사람이  만일  온 천하를  얻고도 자기 목숨을  잃으면 무엇이  유익하리요  ! 」 ( 마가복음 8장36절 )

「 하나님이 세상을 이처럼 사랑하사 독생자 (예수) 를 주셨으니 이는 그를 믿는 자마다 멸망하지 않고 영생을 얻게 하려 하심이라」(요한복음 3장16절)

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