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  식품효능과 영양  

( 가. 나. 다 ..)

식 품 명

(성분100g기준)

                                                           식 품 의 효 능   □   영 양  

  ㅎ

       *   한치   * 향어    *  해바라기씨   *  해삼   *   해파리   *  현미   *   현미녹차   *   호두    *  호밀   *  호박   * 홍삼차  

       *   홍어   *  홍연어   * 홍차    *  홍합    *  황태   *  후추    * 흩잎나물

 * 한치

 *  에너지81Kal,  담백질14.9g,  지질(지방)1.8g,   회분1.7g,  탄수화물0.3g,  섬유소0g,  칼슘12mg,  267mg,  

     철0.4mg,   나트륨258mg,  칼륨113mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 3RE,   비타민A (레티놀) 3㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.05mg,  비타민B2 0.01mg,  나이아신(B3) 2.0mg,  비타민C 0mg,

 * 향어

 *  에너지178Kal,  담백질16.8g,  지질(지방)11.2g,   회분1.2g,  탄수화물0.3g,  섬유소0g,  칼슘37mg,  197mg,  

     철1.2mg,   나트륨-mg,  칼륨-mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 33RE,   비타민A (레티놀) 33㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.28mg,  비타민B2 0.15mg,  나이아신(B3) 4.3mg,  비타민C 1mg,

 * 해바라기씨

 *  구풍(驅風) * 해열 * 류머티스, 약재로 쓰임.  * 시력이나 안색을 좋게 한다. * 고혈압, 신경과민 에 좋다.

 *  이뇨제 : 씨를 볶어서 전제로 사용하면 이뇨제로 타월하다.

 *  해바라기 기름은 비타민A,E, 함유, 질병의 저항력을 높여 주는 역할함

 *  (마른)에너지570Kal,  담백질22.8g,  지질(지방)49.6g,   회분3.5g,  탄수화물18.8g,  섬유소-g,  칼슘116mg,  705mg,  

     철6.8mg,   나트륨3mg,  칼륨689mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) -RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)-㎍,  비타민B1 2.29mg,  비타민B2 0.25mg,  나이아신(B3) 4.5mg,  비타민C 1mg,

 * 해삼

 *  성장기의 어린이 * 임신부에게 좋은 식품, *혈압을 내리게 하고,

 *  혈관을 부드럽게 해주어  * 동맥경화를 예방하는 장수식품이다.

 *  정력 강정제  * 식욕 돋구어  * 신진대사 활발 * 신장을 튼튼  * 남성의 양기를 돕고 

 *  바다의 인삼, 자양식품, 조혈,정력, 강장제로 좋다. * 비만증인 사람에게도좋다.

 *  에너지25Kal,  담백질3.7g,  지질(지방)0.4g,   회분2.8g,  탄수화물1.3g,  섬유소0g,  칼슘119mg,  인27mg,  

     철2.1mg,   나트륨1300mg,  칼륨70mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.01mg,  비타민B2 0.03mg,  나이아신(B3) 1.2mg,  비타민C 0mg,

 * 해파리

  *  비만증인 사람에게는 아주 좋은 식품이디

  *  에너지16Kal,  담백질5.3g,  지질(지방)0.1g,   회분1.6g,  탄수화물0.6g,  섬유소0g,  칼슘0mg,  인38mg,  

     철0.8mg,   나트륨390mg,  칼륨2mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.01mg,  비타민B2 0.05mg,  나이아신(B3) 0.7mg,  비타민C 0mg,

 * 현미

 *  기초체력을 만든다  *자율신경 실조 및 * 혈압 * 동맥경화를 방지한다

 *  빈혈 *불임증을 개선  * 변비나 만성병을 예방한다 *노화를 방지하고 장수로 이끈다

 *  발암을 방지한다 * 강정식품이다.

 *  에너지350Kal,  담백질7.6g,  지질(지방)2.1g,   회분1.6g,  탄수화물77.1g,  섬유소2.7g,  칼슘6mg,  279mg,  

     철0.7mg,   나트륨79mg,  칼륨326mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.23mg,  비타민B2 0.08mg,  나이아신(B3) 3.6mg,  비타민C 0mg,

 * 현미녹차

 *  (건조)에너지305Kal,  담백질13.0g,  지질(지방)3.4g,   회분3.1g,  탄수화물70.8g,  섬유소7.9g,  칼슘270mg,  230mg,  

     10.3mg,   나트륨6mg,  칼륨960mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 1167RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)7000㎍,  비타민B1 0.16mg,  비타민B2 0.71mg,  나이아신(B3) 3.9mg,  비타민C 75mg,

 * 호두

 *  에너지652Kal,  담백질15.4g,  지질(지방)66.7g,   회분1.8g,  탄수화물12.6g,  섬유소2.8g,  칼슘92mg,  332mg,  

     철2.2mg,   나트륨5mg,  칼륨368mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 4RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)22㎍,  비타민B1 0.24mg,  비타민B2 0.09mg,  나이아신(B3) 1.1mg,  비타민C 0mg,

 * 호밀

 *  에너지335Kal,  담백질14.8g,  지질(지방)2.5g,   회분2.0g,  탄수화물69.8g,  섬유소-g,  칼슘33mg,  374mg,  

     철2.7mg,   나트륨264mg,  칼륨374mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) -RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)-㎍,  비타민B1 0.32 mg,  비타민B2 0.25mg,  나이아신(B3) 4.3mg,  비타민C 0mg,

 * 호박

 *  불면증을 치료 * 백일해 * 구충제 : 호박씨를 설탕에 넣어 먹으면 좋다.

 *  산후부종 * 당뇨병 * 이뇨제 등의 약재로 쓰임.

 *  뱀에 물렸을 때 :호박꽃을 찧어 붙이거나 탕(湯)으로 만들어 씻는다. 꽃 뿐만아니라 줄기와 덩굴을 짓이겨 그 물을 발라도

     효과가 있다.

 *  단독 :날호박을 얄팍하게 썰어서 오이 팩을 히듯이 붙여 두면 낫고

 *  치통 :호박꼭지를 소금물에 하루쯤 담가 두었다가 꺼내어 말린 것을 통증이 있는 이에 물고 있으면 통증이 가신다.

 *  에너지7Kal,  담백질0.8g,  지질(지방)0g,   회분0.9g,  탄수화물1.9g,  섬유소0.6g,  칼슘18mg,  인24mg,  

     철0.4mg,   나트륨3mg,  칼륨123mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 111RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)663㎍,  비타민B1 0.05mg,  비타민B2 0.02mg,  나이아신(B3) 0.4mg,  비타민C 12mg,

 * 홍삼차

 *  (가루)에너지395Kal,  담백질1.3g,  지질(지방)0.7g,   회분0.5g,  탄수화물95.8g,  섬유소0g,  칼슘2mg,  인27mg,  

     철0.5mg,   나트륨25mg,  칼륨156mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.04mg,  비타민B2 0.12mg,  나이아신(B3) 2.5mg,  비타민C 0mg,

 * 홍어

 *  에너지87Kal,  담백질19.6g,  지질(지방)0.5g,   회분2.4g,  탄수화물0g,  섬유소0g,  칼슘305mg,  250mg,  

     철1.2mg,   나트륨222mg,  칼륨240mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.07mg,  비타민B2 0.13mg,  나이아신(B3) 2.4mg,  비타민C 0mg,

 * 홍연어

 *  에너지138Kal,  담백질22.5g,  지질(지방)4.5g,   회분1.5g,  탄수화물0.1g,  섬유소0g,  칼슘10mg,  260mg,  

     철0.4mg,   나트륨57mg,  칼륨380mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 27RE,   비타민A (레티놀) 27㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.26mg,  비타민B2 0.15mg,  나이아신(B3) 6.0mg,  비타민C 0mg,

 * 홍차

 *  (티백)에너지311Kal,  담백질20.3g,  지질(지방)2.5g,   회분5.4g,  탄수화물51.7g,  섬유소-g,  칼슘470mg,  320mg,  

     17.4mg,   나트륨3mg,  칼륨2000mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 150RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)900㎍,  비타민B1 0.10mg,  비타민B2 0.80mg,  나이아신(B3) 10.0mg,  비타민C 0mg,

 * 홍합

 *  에너지69Kal,  담백질9.7g,  지질(지방)1.2g,   회분2.3g,  탄수화물4.0g,  섬유소0g,  칼슘62mg,  인98mg,  

     철5.7mg,   나트륨262mg,  칼륨280mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 31RE,   비타민A (레티놀) 30㎍,   

     비타민A(베타카로틴)8㎍,  비타민B1 0.02mg,  비타민B2 0.33mg,  나이아신(B3) 2.5mg,  비타민C 4mg,

 * 황태

 *  (마른)에너지377Kal,  담백질80.3g,  지질(지방)3.8g,   회분5.3g,  탄수화물0g,  섬유소0g,  칼슘415mg,  인943mg,  

     철2.9mg,   나트륨499mg,  칼륨1210mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)0㎍,  비타민B1 0.09 mg,  비타민B2 0.29mg,  나이아신(B3) 3.9mg,  비타민C 0mg,

 * 후추

 *  광란 * 음식을 토할 때 : 후추와 녹두를 섞어 가루로 만들어 따끈한 물로 먹는다.

 *  (가루)에너지306Kal,  담백질11.3g,  지질(지방)4.1g,   회분3.8g,  탄수화물66.3g,  섬유소10.3g,  칼슘281mg,  인167mg,  

     19.5mg,   나트륨46mg,  칼륨1108mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 22RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)132㎍,  비타민B1 0.11mg,  비타민B2 0.22mg,  나이아신(B3) 1.1mg,  비타민C 0mg,

 * 흩잎나물

 *  에너지48Kal,  담백질7.5g,  지질(지방)0.8g,   회분1.2g,  탄수화물8.6g,  섬유소2.1g,  칼슘187mg,  인124mg,  

     철2.1mg,   나트륨13mg,  칼륨389mg,  비타민A(Retinol Equi-valent) 796RE,   비타민A (레티놀) 0㎍,   

     비타민A(베타카로틴)4775㎍,  비타민B1 0.14mg,  비타민B2 0.20mg,  나이아신(B3) 2.6mg,  비타민C 64mg,

                                                                                            * 참고자료 : 영양성분( 농촌진흥청 농촌자원개발연구소(2006년자료)

  

「 주  너희  하나님을 사랑하고  또한  네  이웃을  네  몸과 같이 사랑하라 」 ( 성경 누가복음10장27절 )

「 사람이  만일  온 천하를  얻고도 자기 목숨을  잃으면 무엇이  유익하리요  ! 」 ( 마가복음 8장36절 )

「 하나님이 세상을 이처럼 사랑하사 독생자 (예수) 를 주셨으니 이는 그를 믿는 자마다 멸망하지 않고 영생을 얻게 하려 하심이라」(요한복음 3장16절)

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