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식품효능과 영양 |
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식 품 명 (성분100g기준) |
식 품 의 효 능 □ 영 양 |
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ㄴ |
* 낙지 * 날치 * 납지리 * 냉이 * 넙치 * 노가리 * 노란콩 * 노래미 * 녹두 * 녹차 * 놀래기 * 농어 * 누치 |
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* 낙지 |
* 에너지55Kal, 담백질11.5g, 지질(지방)0.6g, 회분1.2g, 탄수화물0.1g, 섬유소0g, 칼슘15mg, 인149mg, 철0.5mg, 나트륨227mg, 칼륨273mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.04mg, 비타민B2 0.05mg, 나이아신(B3) 1.5mg, 비타민C 0mg, |
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* 날치 |
* 에너지98Kal, 담백질21.0g, 지질(지방)1.0g, 회분1.5g, 탄수화물1.0g, 섬유소0g, 칼슘24mg, 인261mg, 철1.5mg, 나트륨65mg, 칼륨320mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 5RE, 비타민A (레티놀) 5㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.02mg, 비타민B2 0.11mg, 나이아신(B3) 4.2mg, 비타민C 0mg, |
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*납지리 |
* 에너지86Kal, 담백질17.5g, 지질(지방)1.2g, 회분1.1g, 탄수화물0.1g, 섬유소0g, 칼슘51mg, 인218mg, 철1.2mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 6RE, 비타민A (레티놀) 6㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.09mg, 비타민B2 0.12mg, 나이아신(B3) 2.7mg, 비타민C 2mg, |
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* 냉이 |
* 눈의 충혈 :건조한 전초 10g을 물200cc에 달여 2중 가제에 비벼 살갗에 차가운 느낌이 들면 탈지면에 그 즙을 묻혀 눈을씻는다. * 간질 * 안질 * 위장염 * 설사 * 간장염 * 간염 : 냉이를 그늘에 말려서 분을 내고 매일 3회씩 복용. * 에너지31Kal, 담백질4.7g, 지질(지방)0.7g, 회분1.4g, 탄수화물5.4g, 섬유소1.6g, 칼슘145mg, 인88mg, 철5.2mg, 나트륨15mg, 칼륨288mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 189RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)1136㎍, 비타민B1 0.18mg, 비타민B2 0.32mg, 나이아신(B3) 1.3mg, 비타민C 74mg, |
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* 넙치 |
* 에너지103Kal, 담백질20.4g, 지질(지방)1.7g, 회분1.3g, 탄수화물0.3g, 섬유소0g, 칼슘53mg, 인199mg, 철1.6mg, 나트륨160mg, 칼륨420mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 8RE, 비타민A (레티놀) 8㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.10mg, 비타민B2 0.20mg, 나이아신(B3) 6.5mg, 비타민C 1mg, |
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* 노가리 |
* 에너지358Kal, 담백질76.1g, 지질(지방)3.2g, 회분5.2g, 탄수화물0.9g, 섬유소0g, 칼슘432mg, 인1493mg, 철3.5mg, 나트륨625mg, 칼륨1230mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.19mg, 비타민B2 0.32mg, 나이아신(B3) 8.8mg, 비타민C 0mg, |
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* 노란콩 |
* 에너지400Kal, 담백질36.2g, 지질(지방)17.8g, 회분5.6g, 탄수화물30.7g, 섬유소5.0g, 칼슘245mg, 인620mg, 철6.5mg, 나트륨2mg, 칼륨1340mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.53mg, 비타민B2 0.28mg, 나이아신(B3) 2.2mg, 비타민C 0mg, |
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* 노래미 |
* 에너지93Kal, 담백질18.4g, 지질(지방)1.6g, 회분1.4g, 탄수화물0.1g, 섬유소0g, 칼슘49mg, 인209mg, 철1.0mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 17RE, 비타민A (레티놀) 17㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.23mg, 비타민B2 0.11mg, 나이아신(B3) 2.7mg, 비타민C 1mg, |
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* 녹두 |
* 녹두는 몸을 차게하기 때문에 해열, 해독. 고혈압, 숙취에 좋지만, 반대로 냉증이 있거나 저혈압에는 피하는 것이좋다 * 여름철에 소화불량이나 소아 피부병에 녹두죽은 좋은 식품이다. * (마른)에너지335Kal, 담백질22.3g, 지질(지방)1.5g, 회분3.3g, 탄수화물62.0g, 섬유소4.6g, 칼슘100mg, 인335mg, 철5.5mg, 나트륨2mg, 칼륨1323mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 12RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)72㎍, 비타민B1 0.40mg, 비타민B2 0.14mg, 나이아신(B3) 2.0mg, 비타민C 0mg, |
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* 녹차 |
* (가루)에너지282Kal, 담백질33.0g, 지질(지방)5.8g, 회분5.6g, 탄수화물50.8g, 섬유소8.1g, 칼슘90mg, 인490mg, 철6.9mg, 나트륨3mg, 칼륨1455mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 3500RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)21000㎍, 비타민B1 1.47mg, 비타민B2 1.68mg, 나이아신(B3) 4.7mg, 비타민C 135mg, |
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* 놀래기 |
* 에너지107Kal, 담백질19.2g, 지질(지방)2.8g, 회분1.8g, 탄수화물0g, 섬유소0g, 칼슘34mg, 인221mg, 철1.1mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 14RE, 비타민A (레티놀) 14㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.10mg, 비타민B2 0.13mg, 나이아신(B3) 3.1mg, 비타민C 0mg, |
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* 농어 |
* 모든 장기를 튼튼히 해주며, 위와 장을 편안하게 해서 근육과 골격을 튼튼히 해준다. * 에너지96Kal, 담백질18.2g, 지질(지방)1.9g, 회분1.2g, 탄수화물0.2g, 섬유소0g, 칼슘58mg, 인196mg, 철1.5mg, 나트륨108mg, 칼륨390mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 36RE, 비타민A (레티놀) 36㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.18mg, 비타민B2 0.13mg, 나이아신(B3) 3.1mg, 비타민C 1mg, |
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* 누치 |
* 에너지105Kal, 담백질17.3g, 지질(지방)3.0g, 회분1.1g, 탄수화물0.8g, 섬유소0g, 칼슘29mg, 인217mg, 철1.0mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 14RE, 비타민A (레티놀) 14㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.16+mg, 비타민B2 0.08mg, 나이아신(B3) 3.6mg, 비타민C 2mg, |
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* 눈통멸 |
* 에너지113Kal, 담백질19.5g, 지질(지방)3.2g, 회분2.1g, 탄수화물2.0g, 섬유소0g, 칼슘124mg, 인327mg, 철3.1mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 84RE, 비타민A (레티놀) 84㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.10mg, 비타민B2 0.32mg, 나이아신(B3) 7.6mg, 비타민C 1mg, |
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* 느타리버섯 |
* 에너지25Kal, 담백질2.6g, 지질(지방)0.1g, 회분0.6g, 탄수화물5.8g, 섬유소0.9g, 칼슘1mg, 인54mg, 철0.5mg, 나트륨3mg, 칼륨260mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 1RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)5㎍, 비타민B1 0.21mg, 비타민B2 0.11 mg, 나이아신(B3) 0.9mg, 비타민C 3mg, |
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* 참고자료 : 영양성분( 농촌진흥청 농촌자원개발연구소(2006년자료) |
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