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식품효능과 영양

( 가. 나. 다 ..)

식 품 명

(성분100g기준)

식 품 의 효 능 □ 영 양

ㅁ

* 마 * 마늘 (마늘장아찌) (마늘쭝) * 마름 * 맛살 * 맛조개 * 망고 * 망둥어 * 망상어 * 매실 * 머루 * 머위

* 멍게 * 메밀 * 메기 * 멜론 * 메추라기 * 메추리알 * 멧돼지고기 * 멸치(마른) * 명란(알) * 명태 * 모과

* 모자반 * 무우 " (짠지) * 무말랭이 * 무시래기 * 무장아찌 * 무청 * 무청김치 * 무화과 * 문어 * 미나리

* 미꾸리 * 미더덕 * 미역 * 민어 * 밀

* 마	* 허약한 사람과 여윈 사람에게 좋으며, 내장을 튼튼 하게 해준다. * 에너지81Kal, 담백질2.3g, 지질(지방)0.2g, 회분1.2g, 탄수화물18.7g, 섬유소0.7g, 칼슘18mg, 인34mg, 철0.3mg, 나트륨3mg, 칼륨500mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.10mg, 비타민B2 0.01mg, 나이아신(B3) 0.4mg, 비타민C 6mg,
* 마늘	* 피로회복, 신경통, 회춘, 정력증강, 등 마늘은 향신료로 먹고나면 냉새가 난다. 그런 때에는 커피원두를 댓개 씹든가 우유를 한모금 입에 물고 오래 우물거리면 잘 가신다. * 위장병, 위궤양, 위암, ①②병용 * 신장, 방광,①②⑦ * 간장①② * 신경통①② * 당뇨병①⑦ * 치아, 치통③, 치조농루⑤ * 감기①②병용 * 편도염⑤ * 천식①② * 치질①②⑦ * 변비①②⑦ * 미용 ⑤ * 무좀④ * 표저③ * 통풍③ 티눈③ 대머리,거웃, ⑤ * 정력, 성력, 불임, ①②⑦ * 종기 ③④ * 고혈압, 졸중 (뇌출혈, 뇌연화중, 중풍), 심장 * 타박증 (註 : 병용한다 함은 각기 1회분의 분량을 합하여 쓴다는 것입니다.) ◇ 마늘독특한 향은 유화「알린」이 주성분으로서 강력한 살균작용과 체내대사활발, ① 요법:100% 생마늘의 식요법 ② 요법:마늘장아찌을 먹는방법 ③ 강판에 갈아 마늘을 환부에 바른다 ④ 생마늘을 자른 부분, 환부에 문질러 ⑤ 강판에 갈은 마늘을 물에 타, 마늘즙 ⑥ 요법:마늘 수용액분사기로 치료 ⑦ 병용:1,냉수를 마셔라. 2,생야채식 3,허리하부 혈행, 4,발바닥 문지르기 * 에너지126Kal, 담백질5.4g, 지질(지방)0g, 회분4.5g, 탄수화물30.0g, 섬유소1.0g, 칼슘10mg, 인164mg, 철1.9mg, 나트륨3mg, 칼륨664mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) -㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.15mg, 비타민B2 0.32mg, 나이아신(B3) 0.4mg, 비타민C 28mg,
(마늘장아찌)	* 에너지53Kal, 담백질3.8g, 지질(지방)0.2g, 회분6.2g, 탄수화물11.5g, 섬유소0.8g, 칼슘32mg, 인110mg, 철0.8mg, 나트륨2269mg, 칼륨323mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.09 mg, 비타민B2 0.05mg, 나이아신(B3) 0.3mg, 비타민C 0mg,
(마늘쭝)	* 에너지51Kal, 담백질2.6g, 지질(지방)0.4g, 회분0.7g, 탄수화물13.5g, 섬유소2.0g, 칼슘24mg, 인64mg, 철0.9mg, 나트륨10mg, 칼륨273mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 47RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)281㎍, 비타민B1 0.26mg, 비타민B2 0.22mg, 나이아신(B3) 0.5mg, 비타민C 56mg,
* 마름	* 자궁암 * 위암 : 마름열매 5개,번행20g, 율무20g, 현지초9g, 결명차20g을 물0.7ℓ를 넣고 반쯤으로 달여서 식전에 마신다. * 에너지190Kal, 담백질5.8g, 지질(지방)0.5g, 회분1.3g, 탄수화물40.6g, 섬유소-g, 칼슘45mg, 인150mg, 철1.1mg, 나트륨5mg, 칼륨430mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 1RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)7㎍, 비타민B1 0.42mg, 비타민B2 0.08mg, 나이아신(B3) 1.2mg, 비타민C 12mg,
* 맛살	* 철분의 함량이 많아 빈혈증에 좋은식품이다. * 에너지42Kal, 담백질6.7g, 지질(지방)0.9g, 회분1.2g, 탄수화물1.3g, 섬유소0g, 칼슘60mg, 인282mg, 철11.0mg, 나트륨170mg, 칼륨125mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 11RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)66㎍, 비타민B1 0.09mg, 비타민B2 0.49mg, 나이아신(B3) 1.5mg, 비타민C -mg,
* 맛조개	* 에너지56Kal, 담백질9.7g, 지질(지방)1.0g, 회분2.8g, 탄수화물1.3g, 섬유소0g, 칼슘166mg, 인123mg, 철5.5mg, 나트륨303mg, 칼륨151mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 21RE, 비타민A (레티놀) 10㎍, 비타민A(베타카로틴)68㎍, 비타민B1 0.02mg, 비타민B2 0.16mg, 나이아신(B3) 1.5mg, 비타민C 1mg,
* 망고	* 에너지64Kal, 담백질0.6g, 지질(지방)0.1g, 회분0.4g, 탄수화물16.9g, 섬유소-g, 칼슘15mg, 인12mg, 철0.2mg, 나트륨1mg, 칼륨170mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 100RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)610㎍, 비타민B1 0.04mg, 비타민B2 0.06mg, 나이아신(B3) 0.7mg, 비타민C 20mg,
* 망둥어	* 에너지90Kal, 담백질18.7g, 지질(지방)1.1g, 회분1.7g, 탄수화물0.3g, 섬유소0g, 칼슘14mg, 인170mg, 철4.0mg, 나트륨150mg, 칼륨380mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 15RE, 비타민A (레티놀) 15㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.10mg, 비타민B2 0.05mg, 나이아신(B3) 2.0mg, 비타민C 0mg,
* 망상어	* 에너지108Kal, 담백질19.7g, 지질(지방)2.6g, 회분1.3g, 탄수화물0g, 섬유소0g, 칼슘35mg, 인233mg, 철1.5mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 18RE, 비타민A (레티놀) 18㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.08mg, 비타민B2 0.10mg, 나이아신(B3) 3.5mg, 비타민C 0mg,
* 매실	* 피로회복 * 노화방지 * 해독(食毒,血毒,水毒)작용 * 살균작용이 탁월 * 구충 * 건위 * 해열 지갈 수렴폐 생진 * 설사, 지혈, 진통, 갈증방지등에 좋다. * 이질 : 덜 익은 풋것을 오지로 된 강판에 갈아 즙을 내어 먹는다. * 에너지29Kal, 담백질0.7g, 지질(지방)0.2g, 회분0.5g, 탄수화물8.1g, 섬유소1.1g, 칼슘7mg, 인19mg, 철0.6mg, 나트륨4mg, 칼륨230mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 21RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)123㎍, 비타민B1 0.03mg, 비타민B2 0.02mg, 나이아신(B3) 0.4mg, 비타민C 6mg,
* 머루	* 에너지59Kal, 담백질0.8g, 지질(지방)0.3g, 회분2.6g, 탄수화물15.9g, 섬유소1.0g, 칼슘5mg, 인38mg, 철-mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) -RE, 비타민A (레티놀) -㎍, 비타민A(베타카로틴)-㎍, 비타민B1 0.09mg, 비타민B2 0.03mg, 나이아신(B3) 1.0mg, 비타민C 14mg,
* 머위	* (마른)에너지240Kal, 담백질17.4g, 지질(지방)3.7g, 회분13.5g, 탄수화물58.2g, 섬유소11.6g, 칼슘1104mg, 인366mg, 철59.3mg, 나트륨48mg, 칼륨1114mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 32RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)191㎍, 비타민B1 0.39mg, 비타민B2 3.17mg, 나이아신(B3) 0.5mg, 비타민C 6mg,
* 멍게	* 에너지77Kal, 담백질8.7g, 지질(지방)2.1g, 회분1.6g, 탄수화물4.9g, 섬유소0g, 칼슘36mg, 인103mg, 철6.9mg, 나트륨1300mg, 칼륨570mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.03mg, 비타민B2 0.15mg, 나이아신(B3) 0.8mg, 비타민C 3mg,
* 메밀	* 혈압을 내리게 : 메밀속에 혈압을내리게하는「루틴」물질이 함유되어있다 * 변비, 성인병예방에 좋고 영양이 풍부한 구황작물이다. * 동맥경화 * 폐출혈 * 동상 * 감기 치료효과가 뛰어나며, * 변비를 예방한다. * 에너지374Kal, 담백질11.5g, 지질(지방)2.3g, 회분1.7g, 탄수화물74.7g, 섬유소1.1g, 칼슘18mg, 인308mg, 철2.6mg, 나트륨14mg, 칼륨477mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 17RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)104㎍, 비타민B1 0.46mg, 비타민B2 0.26mg, 나이아신(B3) 1.2mg, 비타민C 0mg, * 전분의 함량이 많고, 조단백질,지방, 회분,섬유,비타민B1,B2,D,
* 메기	* 부기를 빼고 소변을 잘 보게 해준다. * 에너지114Kal, 담백질15.1g, 지질(지방)5.3g, 회분1.1g, 탄수화물0.1g, 섬유소0g, 칼슘26mg, 인190mg, 철0.8mg, 나트륨46mg, 칼륨320mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 48RE, 비타민A (레티놀) 48㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.20mg, 비타민B2 0.07mg, 나이아신(B3) 2.3mg, 비타민C 1mg,
* 멜론	* (머스크)에너지38Kal, 담백질1.4g, 지질(지방)0.1g, 회분0.8g, 탄수화물9.5g, 섬유소0.4g, 칼슘7mg, 인43mg, 철0.5mg, 나트륨13mg, 칼륨374mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 3RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)18㎍, 비타민B1 0.08mg, 비타민B2 0.03mg, 나이아신(B3) 0.8mg, 비타민C 22mg,
* 멸치(마른)	* 에너지303Kal, 담백질47.4g, 지질(지방)9.8g, 회분14.1g, 탄수화물2.5g, 섬유소0g, 칼슘1905mg, 인1429mg, 철16.2mg, 나트륨878mg, 칼륨1140mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.12mg, 비타민B2 0.11mg, 나이아신(B3) 13.3mg, 비타민C 0mg,
* 명란(알)	* 에너지113Kal, 담백질22.4g, 지질(지방)1.5g, 회분1.5g, 탄수화물1.1g, 섬유소0g, 칼슘24mg, 인378mg, 철1.5mg, 나트륨165mg, 칼륨239mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 71RE, 비타민A (레티놀) 71㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 1.00mg, 비타민B2 0.54mg, 나이아신(B3) 1.1mg, 비타민C 0mg,
* 명태	* 에너지80Kal, 담백질17.5g, 지질(지방)0.7g, 회분1.5g, 탄수화물0g, 섬유소0g, 칼슘109mg, 인202mg, 철1.5mg, 나트륨132mg, 칼륨293mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 17RE, 비타민A (레티놀) 17㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.04mg, 비타민B2 0.13mg, 나이아신(B3) 2.3mg, 비타민C 0mg,
* 메추라기	* 에너지208Kal, 담백질20.5g, 지질(지방)12.9g, 회분1.1g, 탄수화물0.1g, 섬유소-g, 칼슘15mg, 인100mg, 철2.9mg, 나트륨35mg, 칼륨280mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 45RE, 비타민A (레티놀) 45㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 m0.12g, 비타민B2 0.50mg, 나이아신(B3) 5.8mg, 비타민C 0mg,
* 메추리알	* 에너지176Kal, 담백질12.6g, 지질(지방)12.1g, 회분1.3g, 탄수화물2.2g, 섬유소0g, 칼슘60mg, 인191mg, 철1.8mg, 나트륨156mg, 칼륨151mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 571RE, 비타민A (레티놀) 560㎍, 비타민A(베타카로틴)66㎍, 비타민B1 0.07mg, 비타민B2 1.16mg, 나이아신(B3) 0.6mg, 비타민C 0mg,
* 멧돼지고기	* 에너지268Kal, 담백질18.8g, 지질(지방)19.8g, 회분0.8g, 탄수화물0.5g, 섬유소0g, 칼슘4mg, 인170mg, 철2.5mg, 나트륨45mg, 칼륨270mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 4RE, 비타민A (레티놀) 4㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.24mg, 비타민B2 0.29mg, 나이아신(B3) 5.2mg, 비타민C 1mg,
* 모과	* 에너지61Kal, 담백질0.7g, 지질(지방)0.4g, 회분0.6g, 탄수화물2.0g, 섬유소4.6g, 칼슘21mg, 인18mg, 철0.5mg, 나트륨2mg, 칼륨247mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 1RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)6㎍, 비타민B1 0.02mg, 비타민B2 0.01mg, 나이아신(B3) 0.3mg, 비타민C 81mg,
* 모자반	* (마른)에너지102Kal, 담백질15.2g, 지질(지방)1.7g, 회분27.2g, 탄수화물45.7g, 섬유소2.7g, 칼슘935mg, 인233mg, 철67.3mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 735RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)4410㎍, 비타민B1 0.21mg, 비타민B2 0.61mg, 나이아신(B3) 2.5mg, 비타민C 2mg,
* 무우	* 성인병을 예방 : 즙을내서 먹으면 지열. 소독, 해열이 되며 * 담즙 : 삶아서 먹으면 담즙을 없애주며 식적을 제거하여 준다, * 속병이 없어진다. * 소화역활 : (전분요소인 다아스 타아제 .글리코시다제 등이 있어 소화를 돕는다) * 갈증해소 : 무를 날 것으로 먹으면 갈증이 멋고 음식이 잘 소화된다. * 신경통 : 빨간 무 삶은 물을 자주마시면 방관염, 배뇨에 좋으며 위장의 불순함을 제거해주고 가슴에 신경통을 완화 시켜준다. * 연탄가스 중독 * 해소 * 천식 * 위산과다 * 대장출혈 : 날 것으로 먹으면 소화가 잘 되고 즙을 내서 먹으면 지혈, 소독, 해혈이 된다. * 에너지13Kal, 담백질1.1g, 지질(지방)0.1g, 회분0.6g, 탄수화물4.5g, 섬유소1.0g, 칼슘27mg, 인23mg, 철0.4mg, 나트륨14mg, 칼륨240mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.02mg, 비타민B2 0.03mg, 나이아신(B3) 0.3mg, 비타민C 22mg,
* (짠지)	* 에너지14Kal, 담백질0.9g, 지질(지방)0.1g, 회분6.2g, 탄수화물3.1g, 섬유소0.9g, 칼슘43mg, 인24mg, 철1.0mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 -mg, 비타민B2 0.02mg, 나이아신(B3) 0.2mg, 비타민C 0mg,
* 무말랭이	* 에너지267Kal, 담백질11.2g, 지질(지방)2.2g, 회분6.4g, 탄수화물64.5g, 섬유소7.8g, 칼슘310mg, 인325mg, 철8.0mg, 나트륨120mg, 칼륨2200mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.29mg, 비타민B2 0.20mg, 나이아신(B3) 3.1mg, 비타민C 76mg,
* 무시래기	* 에너지32Kal, 담백질2.9g, 지질(지방)0.7g, 회분1.4g, 탄수화물8.4g, 섬유소3.0g, 칼슘335mg, 인62mg, 철14.5mg, 나트륨24mg, 칼륨28mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 84RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)505㎍, 비타민B1 0.03mg, 비타민B2 0.05mg, 나이아신(B3) 0.2mg, 비타민C 0mg,
* 무장아찌	* 에너지87Kal, 담백질2.1g, 지질(지방)0.3g, 회분0.3g, 탄수화물10.3g, 섬유소21.4g, 칼슘47mg, 인24mg, 철06mg, 나트륨1699mg, 칼륨313mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 8RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)50㎍, 비타민B1 0.02 mg, 비타민B2 0.02mg, 나이아신(B3) 0.5mg, 비타민C 0mg,
* 무청	* 에너지19Kal, 담백질2.3g, 지질(지방)0.7g, 회분2.2g, 탄수화물2.9g, 섬유소0.8g, 칼슘329mg, 인78mg, 철7.3mg, 나트륨38mg, 칼륨328mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 834RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)5005㎍, 비타민B1 0.07mg, 비타민B2 0.26mg, 나이아신(B3) 7.6mg, 비타민C 62mg,
* 무청김치	* 에너지23Kal, 담백질2.7g, 지질(지방)0.7g, 회분0.5g, 탄수화물2.4g, 섬유소-g, 칼슘3mg, 인-mg, 철-mg, 나트륨-mg, 칼륨-mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 170RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)1021㎍, 비타민B1 0.04mg, 비타민B2 0.07mg, 나이아신(B3) 3.3mg, 비타민C 19mg,
* 무화과	* 에너지54Kal, 담백질0.6g, 지질(지방)0.1g, 회분0.4g, 탄수화물14.3g, 섬유소-g, 칼슘26mg, 인16mg, 철0.3mg, 나트륨2mg, 칼륨170mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 3RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)18㎍, 비타민B1 0.03mg, 비타민B2 0.03mg, 나이아신(B3) 0.2mg, 비타민C 2mg,
* 문어	* 에너지74Kal, 담백질15.5g, 지질(지방)0.8g, 회분2.0g, 탄수화물0.2g, 섬유소0g, 칼슘31mg, 인188mg, 철1.0mg, 나트륨211mg, 칼륨300mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.03mg, 비타민B2 0.12mg, 나이아신(B3)2.2mg, 비타민C 0mg,
* 미나리	* 류머티스를 치료 * 혈액을 보호 * 정신을 맑게 하며 * 여성의 대하에 유효, * 치질, 신경통, 변비, 신경쇠약. * 소변 불통의 치료제 혈압, 신열 : 미나리즙은 혈압압이 높고 신열이 날 때 특효, * 정력이 약한사람, * 월경이 미리나오거나 빛깔이 자주색일 경우 * 부인의 하혈과 오색 대하증의 치료 : 미나리 한 묶음을 썰어 넣고 2그릇의 물을 부어 삶는다. 물이 3/1로 줄어들면 1일3회씩 식전마다 누워서 마신다. * 에너지16Kal, 담백질1.5g, 지질(지방)0.1g, 회분1.1g, 탄수화물4.3g, 섬유소1.0g, 칼슘24mg, 인45mg, 철2.0mg, 나트륨18mg, 칼륨412mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 250RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)1499㎍, 비타민B1 0.06mg, 비타민B2 0.12mg, 나이아신(B3) 1.5mg, 비타민C 10mg,
* 미꾸리	* 강장식품, * 피부를 튼튼하게 보호하고 * 세균의 저항력을 높여 주며 * 호흡기의 점막을 튼튼하게해준다. * 고혈압 동맥경화 비만증 환자에게 좋다. * 오장을 보하고 소화에 도움, 설사 멋게 * 강장,강정식품으로 하루20여 마리씩 끓여 먹으면 양기부족에 특효이다. * 에너지96Kal, 담백질16.2g, 지질(지방)2.8g, 회분2.2g, 탄수화물0.2g, 섬유소0g, 칼슘736mg, 인497mg, 철8.0mg, 나트륨85mg, 칼륨290mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 189RE, 비타민A (레티놀) 189㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.10mg, 비타민B2 0.65mg, 나이아신(B3) 7.9mg, 비타민C 2mg,
* 미더덕	* 에너지53Kal, 담백질6.7g, 지질(지방)1.6g, 회분3.2g, 탄수화물2.4g, 섬유소0g, 칼슘90mg, 인106mg, 철6.7mg, 나트륨285mg, 칼륨120mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 0RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.03mg, 비타민B2 0.13mg, 나이아신(B3) 2.0mg, 비타민C 4mg,
* 미역	* 갑상선 :「요오드」는 갑상선 호르몬을 만드는데 필요한 성분이다, * 미용에 좋고, 성인병 예방, 비만예방 식품으로 각광, * 신진대사 * 비만증 예방 : 티록신은 신진대사를 왕성하게 해주므로 「요오드」가 부족하면 신진대사가 완만해져서 비만증을 초래한다. * 변비 : 미역의 표면에「알긴」산이라는 미끈미끈한 성분은 성인의 변비를 치료한다. * 편도선 : 말린 미역을 살짝 볶아 가루로 만들어 한 숟갈씩 먹으면 편도선염을 예방 * 피를 깨끗이함 * 산후자궁수축 * 지혈작용 * 심장병예방 * 비만증 예방 * (마른)에너지97Kal, 담백질20.0g, 지질(지방)2.9g, 회분24.8g, 탄수화물36.3g, 섬유소2.4g, 칼슘959mg, 인307mg, 철9.1mg, 나트륨6100mg, 칼륨5500mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 555RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)3330㎍, 비타민B1 0.26mg, 비타민B2 1.00mg, 나이아신(B3) 4.5mg, 비타민C 18mg,
* 민어	* 에너지127Kal, 담백질19.7g, 지질(지방)4.7g, 회분1.2g, 탄수화물0g, 섬유소0g, 칼슘52mg, 인139mg, 철1.1mg, 나트륨107mg, 칼륨290mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 9RE, 비타민A (레티놀) 9㎍, 비타민A(베타카로틴)0㎍, 비타민B1 0.05mg, 비타민B2 0.29mg, 나이아신(B3) 3.7mg, 비타민C 1mg,
* 밀	* 에너지372Kal, 담백질13.2g, 지질(지방)1.5g, 회분1.5g, 탄수화물74.6g, 섬유소1.4g, 칼슘24mg, 인290mg, 철5.2mg, 나트륨20mg, 칼륨780mg, 비타민A(Retinol Equi-valent) 10RE, 비타민A (레티놀) 0㎍, 비타민A(베타카로틴)27㎍, 비타민B1 0.52mg, 비타민B2 0.23mg, 나이아신(B3) 2.6mg, 비타민C 0mg,
* 참고자료 : 영양성분( 농촌진흥청 농촌자원개발연구소(2006년자료)

「 주 너희 하나님을 사랑하고 또한 네 이웃을 네 몸과 같이 사랑하라 」 ( 성경 누가복음10장27절 )

「 사람이 만일 온 천하를 얻고도 자기 목숨을 잃으면 무엇이 유익하리요 ! 」 ( 마가복음 8장36절 )

「 하나님이 세상을 이처럼 사랑하사 독생자 (예수) 를 주셨으니 이는 그를 믿는 자마다 멸망하지 않고 영생을 얻게 하려 하심이라」(요한복음 3장16절)

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